わたしへのごほうび

No.43

鰻処なかざわさん


7月25日は土用丑の日

夏はやっぱり鰻が一番!!

須賀川を代表する名店

 大正10年創業。 須賀川を代表する鰻の名店の一つで、 和風モダンな店内で3代目中澤幹夫さんがじっくりと焼き上げた逸品を味わえる。 香ばしい香りに誘われ常連客は元より近隣からも来店者が足を運ぶほど。

創業から続く秘伝のタレ

 自慢の鰻は愛知県一色産。 活きの良いうちに開いて白焼きにし、 注文を受けてから秘伝のたれをつけて焼き上げる。 創業から続くタレは醤油と味醂のみのシンプルなものだが、 鰻のうまみが十分に溶け込み、 須賀川産コシヒカリとの相性抜群。 夏の暑さも吹っ飛ぶこと受け合い。

ふっくら、 柔らか

 ふっくら焼き上がった鰻の表面は香ばしく、 口に入れるとうまみがいっぱいに広がる柔らかさ。 老舗自慢のうな重 (松4088円~・写真は松) のほか蒲焼や白焼き (大串3888円~) も絶品です。

土用丑の日も注文受け付けます

 鰻をメーンに刺身や煮物も味わえる蒲焼膳 (3996円) のほか、 会席料理 (5400円) もおすすめです。
 土用丑の日は鰻だけなら当日の注文も受け付けます。

推薦者の声

<東町在住 40代男性>
 子供のころから変わらぬ味で今でも通っています。 やっぱり夏は鰻ですね。


鰻処なかざわ
須賀川市東町1
℡0248-73-3261
【営業時間】11:00~14:00
      17:00~20:30
【定休日】月曜日